In der vergangenen Woche hatten wir die große Ehre, zwei prestigeträchtige Auszeichnungen zu erhalten, die den Triumph des Baron im Internationalen Olivenölwettbewerb IOOC 2024 bestätigen. An dieser prestigeträchtigen Veranstaltung nahmen 95 exquisite Olivenölsorten aus 14 Ländern in der Hostelería-Schule von La Haya in Amsterdam teil.
Als begeisterte Verfechter der Kombination von Lebensmitteln aus der ganzen Welt mit AOVE, ¡estamos especialmente orgullosos de que Venta del Barón también haya obtenido el premio Chef's Choice Award!
Also, ¿qué es lo que tanto adoran los chefs de Venta del Barón?
Die Magie eines außergewöhnlichen Olivenöls liegt in seiner Fähigkeit, auf den Tellern präsent zu sein, ohne sie zu verderben. Sie sollte das Essen ergänzen, ihm eine besondere Note verleihen oder den allgemeinen Geschmack unterstreichen. Wenn ein Olivenölsaft zu scharf oder zu pikant ist, kann er andere Geschmacksrichtungen dominieren und in den Schatten stellen. Venta del Barón, sin embargo, es una obra maestra del equilibrio. Es ist ein Olivenölsaft mit Körper, mit einem Hauch von Pfeffer und einem süßen Geschmack, der lange anhält, aber nicht abtörnend wirkt. Vom ersten Schluck bis zum letzten Schluck, sei es auf einem Teller oder als Abschluss, ist er allein durch seine Exzellenz beeindruckend.
Jedes Jahr wird eine große Anstrengung unternommen, um den Geschmack der Aceitunas Hojiblanca und Picuda der jeweiligen Cosecha zu bewerten. Dieser akribische Prozess garantiert die perfekte Mischung und sorgt für ein perfektes Gleichgewicht, das Venta del Barón zu einem der beliebtesten Produkte der Köche macht. Dieses Engagement für Qualität und Ausgewogenheit ist es, das Venta del Barón immer wieder mit der Goldmedaille und in diesem Jahr mit dem begehrten Chefkochpreis der Herbergsschule von La Haya ausgezeichnet wird.